Os amantes da alta gastronomia e do universo dos vinhos já têm encontro marcado em Aracaju. Nos dias 8 e 9 de julho, o restaurante La Tavola realiza um festival especial reunindo dois grandes nomes da culinária e da sommellerie brasileira: a chef Elisa Fernandes e o sommelier Manoel Beato.
Primeira vencedora do MasterChef Brasil, Elisa Fernandes construiu uma carreira marcada pelo aprimoramento técnico e pela experiência internacional. Com passagens pela tradicional escola Le Cordon Bleu e pelas cozinhas do renomado chef Alain Ducasse, em Paris, ela desembarca em Sergipe para apresentar um menu autoral, que promete proporcionar uma experiência gastronômica exclusiva.
A harmonização dos pratos ficará sob a responsabilidade de Manoel Beato, um dos principais especialistas em vinhos do país. Referência na sommellerie brasileira, ele é responsável pela curadoria de vinhos do Grupo Fasano, levando ao festival sua expertise na seleção de rótulos e na criação de harmonizações que valorizam cada etapa da experiência à mesa.
Foto: Reprodução /Instragam
